ABC Cooking Studio
ABC Cooking Studioのオフィス
料理のいろはを学ぶことができるように、初心者でも気軽に通うことができるクッキング教室を日本全国に展開する「ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏ」。
社名の由来は「いろは＝ＡＢＣ」からきています。
ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏの拠点となるのが、東京・丸の内のＡＢＣ ｇｒｏｕｎｄとよばれる本社。
本社にあるビルには、いくつものクッキングスタジオが併設されています。
そのうちの一つである「ＡＢＣクッキングスタジオ」。
女性専用のこの教室は、なんと建築家・エマニュエル・ムホー氏による設計デザイン。
８色のブライトカラーを効果的につかった、明るい空間になっています。
オフィスも同様に、エマニュエル・ムホー氏の設計によるもの。
まずエントランスにあらわれるのは、新しいメニューの撮影や開発、そしてセミナーで利用される大きなキッチンです。
さらに奥にはモニターを備えたミーティングスペースも完備されています。
ここで頻繁にセミナーやイベントが開催されており、情報の交換や発信の場所として利用されています。
またワークスペースにはフリーアドレスが採用されているので、毎日隣の人が違うのも特徴。
この制度をとることによって、スタッフ同士でコミュニーケーションをとりやすくなるのだといいます。
全国のスタジオの状況が分からくても、社内に設置された大きなモニタに新しくオープンしたスタジオの様子や、ＡＢＣが発信したい情報を流すことで、情報を共有するようにしているのだそうです。